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guntram sauermann 30.01.2020  www.guntramsauermann.de 
die
https://de.statista.com/statistik/daten/studie/163514/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-lebensmitteln-in-deutschland/
https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/lebensmittel-verschwendung-deutschland-studie-1.4467961
https://www.bild.de/ratgeber/diaet/weight-watchers/uebergewicht-essen-pro-jahr-in-zahlen-22051604.bild.html
https://www.bmel-statistik.de/ernaehrung-fischerei/tabellen-kapitel-d-und-hiv-des-statistischen-jahrbuchs/
https://www.zugutfuerdietonne.de/
nahrungs
kette
Wie nachhaltig ist Löhne? Fairer Umgang mit Lebensmitteln  -  verwenden statt verschwenden
Eine Quellensammlung und Auswertung anlässlich der VHS-Veranstaltung am 20.1.2020:
Referenten: Julia Stakelbeck, Klimaschutzbeauftragte der Stadt Löhne Guntram Sauermann, Biogärtnerei Ulenburg
Verbrauch von Nahrungsmitteln in kg pro Kopf pro Jahr, verschiedene Quellen
Verhältnis von weggeworfenen Nahrungsmitteln zu verzehrten Nahrungsmitteln
Verzehrte Nahrungsmittel (689kg) der Müll (159kg) oben drauf
Verzehrte Nahrungsmittel (689kg) der Müll (159kg) ist Bestandteil davon
Die vollständige Präsentation gibts als PDF
1000 gesät 600 ins Lager 400 verloren 244 verkaufsfähig 356 ausortiert 10 Handel 40 Kompost 194 verzehrt
Vom Möhrenacker in den Magen. Stück pro Kopf im Jahr  (Beispielrechnung aus der Saison 2019)
Durchschnittliches Möhrengewicht: 100g
AUS
SOR
TIE
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